鶏クリームパスタ

今日は二人のお友達がランチに来てくれた。
ひとりは８月出産予定、現在１４週のプレママＲちゃん。
まだ「自分に何も起きなく不安」な時期。ワカル～～

本日のメニューはＲちゃんリクエストの鶏クリームパスタ。
◆鶏クリームパスタ（３人分）
１．フライパンにオリーブオイル大さじ１を入れ熱する
２．一口大に切った鶏モモ肉１枚分を炒め、塩・こしょうを振る
３．じゃがいも大１個、えのき茸、しめじを適当な大きさに切り一緒に炒める
４．白ワイン５０ｃｃ入れアルコール分を飛ばす
５．生クリーム２００ｃｃ、牛乳５０ｃｃを入れコンソメ１個を砕いて入れる
６．トロリとしてきたらトマト１個を細かく切って入れる
７．別に茹でたブロッコリー、時間通りに茹でたパスタを添えて出来上がり

今日はこれに柚子こしょうを薬味にしたが１．の段階でニンニクを入れるのもアリ。